La juventud y el mercado

Un tema de gran importancia y a destacar de la Plaza de Abastos  es la escasa gente joven que acude al mercado a comprar sus productos, palpable al acercarse y recorrer el mercado. Este es un problema que los propios vendedores del mercado destacan, afirmando que la edad de las personas que vienen a comprar al mercado se sitúa por encima de los cincuenta años de media. Este puede ser un leve problema inmediato para el mercado de Abastos pero que en unos años puede llegar convertirse en un grave problema para el futuro del mercado. Este hecho nos hace plantear unas cuestiones que intentaremos poder dar respuesta.                                           ¿Cúal es la causa de esta poca afluencia de jovenes en el mercado? ¿Se trata de un desconocimiento del funcionamiento del mercado o de la calidad de sus productos? ¿Tendrá que ver el hecho de situarse en el casco historico de la ciudad y por lo tanto, la localización de un supermercado es mayor en el área de influencia de la mayoría de los jovenes a la del mercado? ¿Los jóvenes prefieren en cuanto a la calidad el acudir al supermercado en vez del mercado tradicional de la ciudad de Compostela? ¿Es preferible la calidad o la comodidad? ¿Existe una gran diferencia entre los productos del mercado y los de los supermercados dispersos por la ciudad? ¿Hay poca diferencia de precios de los productos comprados en el mercado a los comprados en algún supermercado?