Un tema de gran importancia y a destacar de la Plaza de
Abastos es la escasa gente joven que
acude al mercado a comprar sus productos, palpable al acercarse y recorrer el
mercado. Este es un problema que los propios vendedores del mercado destacan, afirmando
que la edad de las personas que vienen a comprar al mercado se sitúa por encima
de los cincuenta años de media. Este puede ser un leve problema inmediato para
el mercado de Abastos pero que en unos años puede llegar convertirse en un
grave problema para el futuro del mercado. Este hecho nos hace plantear unas
cuestiones que intentaremos poder dar respuesta. ¿Cúal es la causa de esta poca
afluencia de jovenes en el mercado? ¿Se trata de un desconocimiento del
funcionamiento del mercado o de la calidad de sus productos? ¿Tendrá que ver el
hecho de situarse en el casco historico de la ciudad y por lo tanto, la
localización de un supermercado es mayor en el área de influencia de la mayoría
de los jovenes a la del mercado? ¿Los jóvenes prefieren en cuanto a la calidad el
acudir al supermercado en vez del mercado tradicional de la ciudad de
Compostela? ¿Es preferible la calidad o la comodidad? ¿Existe una gran
diferencia entre los productos del mercado y los de los supermercados dispersos
por la ciudad? ¿Hay poca diferencia de precios de los productos comprados en el
mercado a los comprados en algún supermercado?
Mercado de Abastos
martes, 27 de marzo de 2012
La juventud y el mercado
Un tema de gran importancia y a destacar de la Plaza de
Abastos es la escasa gente joven que
acude al mercado a comprar sus productos, palpable al acercarse y recorrer el
mercado. Este es un problema que los propios vendedores del mercado destacan, afirmando
que la edad de las personas que vienen a comprar al mercado se sitúa por encima
de los cincuenta años de media. Este puede ser un leve problema inmediato para
el mercado de Abastos pero que en unos años puede llegar convertirse en un
grave problema para el futuro del mercado. Este hecho nos hace plantear unas
cuestiones que intentaremos poder dar respuesta. ¿Cúal es la causa de esta poca
afluencia de jovenes en el mercado? ¿Se trata de un desconocimiento del
funcionamiento del mercado o de la calidad de sus productos? ¿Tendrá que ver el
hecho de situarse en el casco historico de la ciudad y por lo tanto, la
localización de un supermercado es mayor en el área de influencia de la mayoría
de los jovenes a la del mercado? ¿Los jóvenes prefieren en cuanto a la calidad el
acudir al supermercado en vez del mercado tradicional de la ciudad de
Compostela? ¿Es preferible la calidad o la comodidad? ¿Existe una gran
diferencia entre los productos del mercado y los de los supermercados dispersos
por la ciudad? ¿Hay poca diferencia de precios de los productos comprados en el
mercado a los comprados en algún supermercado?
domingo, 25 de marzo de 2012
¨A praza xa non é o que era antes¨
Hemos creado este blog con el objetivo de demostrar a la gente la importancia que ha tenido siempre el mercado de abastos en Santiago de Compostela y sus alrededores desde su inaguración en el año 1873.Hemos de buscar posibles soluciones a un mercado tan singular que tiene más de un siglo de historia y que día tras día ha proporcionado productos frescos y de primera calidad.La frase más escuchada actualmente por compradores y vendedores es ¨ A praza xa non é o que era antes¨¿A que se refieren con esta frase? ¿A cambiado el perfil del comprador? ¿Aumento de los precios de los productos en comparación con otras superficies? ¿Dificultad del acceso al mercado en la actualidad con la generalización del vehículo propio? ¿Que alternativas se podrían buscar?
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